Centre de ressources

29 results

Fiche, cahier, guide technique

première de couverture du vademecum

Vade-mecum sur les enquêtes officielles en cas de contamination des produits biologiques

Bonnes pratiques de mise en œuvre des articles 28 et 29 du règlement (UE) 2018/848

Filières alimentaires, qualité des produits, analyse de risques et contaminations, pesticides, OGM, outil collaboratif.

Le 15 avril 2025

Relocaliser son approvisionnement en petits fruits rouges : rencontre producteurs / artisans glaciers

Sorbets, petits fruits, approvisionnement

Temps d'échanges entre producteurs / collectifs de producteurs de petits fruits biologiques et artisans-glaciers

photo_degustation_tomate

première page de présentation des résultats Myco3C

Résultats du projet CASDAR Myco3C

Photo d'un champs de blé (c) Laetitia Fourrié ITAB

Données scientifiques

Les connaissances actuelles sur les différentes mycotoxines des céréales à paille et du maïs en agriculture biologique : état des lieux

ligne de transformation de pommes en purée

Outils et méthodes

Diagnostic des consommations d'eau d'un atelier de transformation

Recherche et développement, réseau, instituts techniques de l’agro-alimentaire

Recherche et développement, réseau, instituts techniques agricoles

Replay : webinaire Fairchain "De l'Agroalimentaire aux Champs : Valoriser les Co-produits pour une Protection Phytosanitaire Durable"

Vianney Le Pichon

Chargé de partenariat européen

Du 11 au 13 novembre 2024

Organic food for a sustainable future

Congrès FQH

Du 05 au 07 novembre 2024

Formation TransfoBio

Transformer et commercialiser des produits biologiques : réglementation, partenariat & pédagogie

Formation organisée par la Bergerie Nationale de Rambouillet dans le cadre du Plan National de Formation 2024, ouverte à tous les publics

Données scientifiques

Evaluation des procédés de transformation : cas d'études