Centre de ressources

44 results

Données scientifiques

Photo de baguettes biologiques

Évolution des pratiques en filière boulangerie et conséquence sur la santé, Revue bibliographique

Santé, filière boulangerie, blé, pratiques agro-industrielles, pain, qualité nutritionnelle, revue bibliographique.

Photo de pain au levain bio

Évaluation de la qualité sensorielle de produits pour la sélection participative en agriculture biologique : cas du blé et du brocoli

Qualité sensorielle, sélection participative, blé, brocoli.

Organic Yields Up

Photo d'un champ de blé en épi

PEI Blés populations

Photo carousel Favoriser une alimentation bonne, saine et équitable

Fiche, cahier, guide technique

Guide de préconisations : Prévenir les risques de contaminations lors du stockage des céréales biologiques

Outils et méthodes

9 concepts clés pour la diversité alimentaire

Diversifood : Brochure 1 - Outils pour faciliter le développement de la recherche multi-acteurs pour la biodiversité cultivée

Outils et méthodes

Diversifood : Brochures

première page de présentation des résultats Myco3C

Résultats du projet CASDAR Myco3C

Photo d'un champs de blé (c) Laetitia Fourrié ITAB

Données scientifiques

Les connaissances actuelles sur les différentes mycotoxines des céréales à paille et du maïs en agriculture biologique : état des lieux

Illustration COUSIN

UMT CORSAIRE Bio

Transition agroécologique, innovation, Occitanie, reconception

Photo d'un plant de tomate en croissance avec fruits

Formation & prestation

Semences et plants : réglementation, méthodes de sélection et multiplication à la ferme

Photo d'un champ de blé en épi

Formation & prestation

Produire sa semence fermière de céréale et en assurer la qualité