Journée technique, porc, porcin, données socio-économiques, filière, commercialisation
Co-organisées par l’ITAB et l’IFIP, ces deux demi-journées ont rassemblé les acteurs majeurs de la filière porcine bio pour discuter des défis actuels et des avancées du secteur.
Petits fruits, sorbet, purée, caractérisation variétale, enquêtes, analyse sensorielle
Webinaire de restitution du projet Sorberry
