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Santé et Nutrition : Savoir parler des atouts de la bio
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Formation & prestation
Qualifier les propriétés sensorielles d'un aliment bio : choisir sa méthode pour les évaluer en structure artisanale
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Formation & prestation
Les labels alimentaires : décrypter les différents labels
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Formation & prestation
Transformer des produits biologiques : Le cadre réglementaire
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Outils et méthodes
Guide de bonnes pratiques pour la transformation bio
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Evaluation des procédés de transformation : cas d'études
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SEMBio : Rencontre avec les consommateurs et consommatrices
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Etude de cas et témoignages
SEMBio : des expériences concrètes de maraîchers et maraîchères
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Formation & prestation
Former les conseillers : un levier au développement de l’AB en Océanie !
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