Rodolphe Vidal

De formation initiale technique et universitaire axée sur l’amélioration des plantes, la physiologie végétale et l’écologie, mon parcours professionnel m’a amené à investiguer les coulisses de l’agroalimentaire ce qui m’a permis de mieux comprendre et appréhender la complexité des systèmes alimentaires. 

Aujourd’hui, après une dizaine d’année dans l’institut, j’ai la chance de pouvoir coordonner un pole qui s’intéresse à évaluer toutes les dimensions de la qualité de la matière première agricole jusqu’à notre assiette en passant par les attentes des consommateurs vis-à-vis des produits biologiques.

Répondre aux demandes techniques des opérateurs bio du plus gros au plus petit.

Tout vient à point à qui sait attendre ... mais n'exagérez pas ;-P